据了解，按照省教育厅印发福建省2016年秋季普通中小学教学用书目录的通知，从2016年起，义务教育小学和初中起始年级品德与生活思想品德教材名称统一更名为道德与法治，道德与法治、语文、历史学科起始年级使用新编、修订教材，上述学科因后序册次教材正在审定中，仍沿用原出版社出版的教材，不得更换其他版本。

在救护车还没到达时，3名护士及时、果断、专业的抢救，对后续治疗起到非常关键的作用。能通过自己的本职工作以及一些专业知识帮助到一些需要帮助的人，我觉得是很开心的。

吴林珊看到地板上有很多汽油，立刻疏散周围群众，打电话报警。就在这时，3名路经此处的女子自发参与急救，为伤者赢得了宝贵的抢救时间，这一幕被不少网友拍下。目击者说，她们3人第一时间展开了急救，并及时将伤者送上救护车。随后，另外两名护士陈珍珍和吴林珊也投入到紧张的急救中。当时车头已经严重变形，车门卡得非常紧，我一个人力气不够，又叫了同事过来帮忙。

吴必英拿一块毛巾和硬纸板把他的头部固定住，然后自己蹲在地上，双手紧紧扶住伤者的头部。救人的3名女子是宁德市医院的护士。目前，福安穆阳镇从事线面产业的人员超3000人，主要集中在苏堤村。

别看线面传统，技术含量可不容小觑。于是，2010年，苏堤村组建福安市苏堤华盛线面专业合作社。质量不一样，价格就有差异。村民晾晒穆阳线面，成为当地一道亮丽风光。

比如，根据节庆的需要，有寿面、婚宴面。新形式，能否得到有效监管，能否有效保障食品安全和市场秩序？本报《经济观察》栏目特呈献聚焦食品作坊转型系列报道，与您同享点滴情思。

根据沿海省份的风俗习惯、消费能力的不同，包装也不一样。去年，该镇线面产值约1亿元，同比增长超40%。和许多传统美食一样，穆阳线面正越来越受到消费者的欢迎，助推作坊式生产向现代化生产转型。现在，合作社的技术团队有20多人，其中大部分都是从比赛选拔而来。

我们去郑州看了烘干机，还到沿海考察紫菜等海鲜的烘干设备。每年，镇里还举行拉线面比赛，选拔新一代能手。传至现代，苏堤村依然家家户户制作线面，并形成覆盖全镇的线面产业。但家家户户做线面，免不了小而散的弊端。

穆阳镇农业服务中心主任林健忆叙起2010年苏堤村的线面市场，另一方面，大家各自购买面粉、盐等原材料，原料品质参差不齐导致线面品质也千差万别。近年来，苏堤村把线面制作的非遗传承人召集起来，对传统制作方法进行保护和开发。

我们选择的供应商在青岛，面粉的配比还是量身订做的。另外，传承人和技术人员的挖掘培养每年都在进行。

在玻璃房里，温度可达五六十摄氏度，既可防雨，线面水分蒸发也快，无尘环境还能保证产品卫生。线面对温度要求较高，我们自己设计了室内晒场。往常，农民在本地购买的小麦只能拉出四五米长的线面。其次，当天的收货完成后，第二天即有技术人员登门进行针对性的指导。近两年，一对夫妇一天收入一般在400元以上，体力好的可达五六百元。家家户户如何攒指成拳？早在680多年前，苏堤村人的祖先就开始制作手拉线面。

另一个优势在于实现现代化的市场营销。曾记否，放学后卖蛇糖的老者的铃铛声。

丁立凡摄编者按曾记否，游走在深夜陋巷的芝麻糊香。每月，合作社都会进行新产品设计。

现在，我们的产品种类有20多种。你卖4块8，我就卖4块6，辛辛苦苦做面，利润却被摊薄了。

以合作社的方式采购，有了与供应商谈判的筹码，便有望选择更好的小麦。1.5万多平方米的线面标准化厂房和培训基地也建设完成。还有很多秘密技术呢。在向现代化生产转型的过程中，如何破解这一难题？早在七八年前，穆阳镇的五六名懂技术的村民，就赴省外考察并与科研机构对接，试图寻找适合线面的烘干设备。

苏堤华盛线面专业合作社理事长陈华兴说，原料有了保障，成品就易达到面长7米以上、直径0.5毫米-0.6毫米的要求，村民做面的成功率高了，收入也提高了，2011年之前，一对夫妇制作线面每天收入约两三百元，淡季200元左右。村民交货时，有专业的分拣机和分拣人员监测验货。

陈华兴说，目前，在福安市及穆阳镇的共同支持下，投资68万元、700多平方米的钢结构玻璃晾晒房已建设完成。旺季还好，到了淡季，农户之间就打价格战。

陈华兴说，根据考察学习的结果，他们设计了目前的干温烘干法，现在，合作社正在研发新一代供烘干的电锅炉。在城中村，在城乡接合部，在乡镇，在工业化程度不高的相对落后地区，食品加工小作坊以沿袭自农耕社会的强韧生命力顽强地生存着。

尽管如此，脱销依然是穆阳线面每年年底都会遇到的事。曾记否，噼噼啪啪爆出米花的黑炉子这些旧日暖忆都去哪儿了？它们仍在。陈兴华说，线面是否太粗，头尾是否均匀，盐巴是否太重，都有标准。首先，合作社按质量标准向成员支付价格。

根据年龄的不同，专门设计宝宝面。次年，福安市穆阳线面协会成立，并于当年成功获得国家地理标志证明商标

现在，我们的产品种类有20多种。那么，在标准化生产中，如何控制产品质量的稳定性？村民们摸索出一套做法。

在城中村，在城乡接合部，在乡镇，在工业化程度不高的相对落后地区，食品加工小作坊以沿袭自农耕社会的强韧生命力顽强地生存着。穆阳镇农业服务中心主任林健忆叙起2010年苏堤村的线面市场，另一方面，大家各自购买面粉、盐等原材料，原料品质参差不齐导致线面品质也千差万别。